Derrite 175 gr de mantequilla y añade 3,5 dl de harina, 1 dl de azúcar, una pizca de sal y 1 cucharita de levadura en polvo.
Pon la mitad de la masa en el fondo del recipiente que vaya a usar, echa trozos de 4 manzanas sin piel y luego pon el resto de la masa encima. Añade un poco de azúcar moreno o blanco encima junto con canela según gusto.
Déjalo en el horno a 200 ºC durante 35 minutos… y ya está!
Sírvelo calentito con nata montada o salsa de vainilla.
Delicioso postre otoñal!
Pica 45 gr de cebolleta y rehogar con 50 gr de aceite de oliva. Pela y corta en dados 210 gr de patatas y añadelas junto con 500 gr de guisantes verdes frescos (o congelados) y un poco de nuez moscada y rehogar otros dos minutos. Añade 6 dl (600 ml) de agua deja hervir durante 20minutos. Echa 2 dl de nata y sal según gusto y, al final, pasar por la batidora.
Ya tienes una Crema de Guisantes lista – tan sabrosa caliente como fría.
Cuando comemos gofres en casa a los peques siempre les hago figuritas de la nata.
Simón hoy: «¿Eso qué es?»
Yo: «Una fresa.»
Simón: «¿Y la nata…?
ANNA ÅSTRÖM 