Cebollino

CebollinoPan Lina 1

El cebollino es muy fácil de cultivar; yo lo tengo en una maceta grande en la puerta y renace prácticamente durante todo el año.

Es una fina hierba con un sabor más suave que el de la cebolla y da un toque exquisito a la carne y el pescado. Es perfecto para añadir a la salsa y muy rico en ensaladas con requesón o verde sin mas.

A mi me encanta con queso fresco en la rebanada de pan para el desayuno.

Algunas propiedades del cebollino: digestivo, antiséptico, cardiotónico, diurético y antitusígeno.

El Pescador

Un empresario pasó por el puerto a media tarde y se fijó en un pescador sentado en la pradera al lado disfrutando de la vista sobre el mar.

 – “Porque esta usted aquí sentado sin hacer nada?”
 – “Porque ya he pescado lo suficiente por hoy.”
 – “Pero si aprovecha el tiempo que queda del día podrá coger más pescado todavía.”
 – “Para qué?”
 – “Para venderlo y ganar más dinero. Con ese dinero podrá comprar un motor para su barco e ir más lejos y coger mas pescado y ganará mas dinero… Así podrá comprar otro barco y emplear otros pescadores…”
 – “Y luego?”
 – “Luego se podría retirar, descansar y disfrutar del tiempo libre.”
 – “Pues… eso es lo que hago ahora.”

fiskehamn